Obľuba strojov na pečenie chleba veľmi dynamicky rastie. Výrobníky chleba vám umožnia pripraviť si chlieb doma – aký chcete. Bez umelých farbív, zvýrazňovačov chuti a konzervačných látok. Pečenie chleba je stále bežnejšie, a tak sa stále častejšie objavuje otázka: akú pekáreň si vybrať? Povieme vám, na čo si dať pozor pri nákupe takéhoto zariadenia.
Vlastnosti ideálnej pekárne na chlieb – čo by ste mali vedieť
Prečo si zaobstarať domácu pekáreň? Okrem toho, že budete mať vlastného chleba neuveriteľné potešenie, môžete si ho upiecť kedykoľvek bude treba. Než sa rozhodnete, ktorá pekáreň na chlieb bude fungovať najlepšie, určite si preverte, na čo by ste si pri výbere tohto typu zariadenia mali dať pozor. Pri nákupe pekárne by sme mali venovať zvláštnu pozornosť niekoľkým parametrom. Jedným z nich je výkon zariadenia. Na trhu sú pekárne s výkonom od 450 W až po 1200 W. Pokiaľ plánujeme piecť chleba, ktorý vyžaduje dlhú dobu pečenia, mali by sme voliť pekárne s výkonom nad 750W. Zaistí dlhú prevádzku a stabilnú úroveň teploty po celú dobu pečenia.
Ďalším parametrom, ktorý stojí za pozornosť, je počet hnetacích hákov. Pokiaľ plánujete piecť menšie chleby, stačí pekáreň s jedným hnetačom. V prípade veľkého chleba sa však oplatí zvoliť pekáreň s dvoma hnetačmi z dôvodu väčšieho množstva cesta na miešanie. Nezabudnite venovať pozornosť bezpečnostným prvkom, ktoré sú v pekárňach k dispozícii. Nakoniec sa môžete pozrieť aj na samotný materiál pekárne. Lacnejšie pekárne majú plastový obal, sú celkom ľahké a menej odolné proti poškodeniu. Na druhú stranu pekárne z kovu sú odolnejšie, ťažšie a pôsobia dojmom veľmi solídneho zariadenia.
Rôzne typy pekární – aký typ zvoliť v roku 2023?
Rovnako stojí za to vedieť, že zariadenie na pečenie chleba môže mať vertikálnu alebo horizontálnu štruktúru. Tých druhých je rozhodne viac, ale v obchodoch je väčšinou k dostaniu aj vo vertikálnej orientácii. Aký je medzi nimi rozdiel? Vertikálne pekárne zaberú na kuchynskej linke oveľa menej miesta. Sú však vhodné iba pre malé chleby, pretože sú najčastejšie vybavené jedným hnetačom. Poskytujú však o niečo lepšie premiešanie cesta. Horizontálne pekárne môžu mať dokonca dva mixéry. Počas pečenia je tiež ľahšie pridávať ďalšie prísady, ako sú semienka alebo bylinky.
Funkcie a programy pekárne – aké funkcie sú dôležité?
Každá domáca pekáreň vám umožní pripraviť klasický bochník bieleho chleba. Prevažná väčšina z nich však disponuje aj radom špeciálnych programov, ktoré umožňujú prípravu mnohých druhov chleba a ďalšieho pečiva. Môžete upiecť tradičný kváskový chlieb, bezlepkový chlieb, celozrnný chlieb, toastový chlieb a mnoho ďalších. Mnoho pekární navyše ponúka zaujímavé doplnkové funkcie, ktoré uľahčujú každodenné používanie. Jednou z takýchto praktických možností je automatický dávkovač aditív, ktorý vám do pečenia v konkrétny čas pridá to, čo potrebujete. Dobrá pekáreň má tiež funkciu na nastavenie hmotnosti chleba, ktorá sa obvykle pohybuje medzi pol až jedným a pol kilogramom. Dôležitá je aj funkcia miesenia, ktorá vám umožní pripraviť cesto na palacinky, pizzu alebo muffiny. Oplatí sa poobzerať sa po modeli s funkciou odloženého štartu, pretože si vďaka nemu môžete vychutnať čerstvý chlieb na raňajky alebo hneď po návrate z práce.
Niekoho možno prekvapí, že pekáreň môže mať funkciu výroby džemu alebo jogurtu. Áno, s niektorými pekárňami ich hravo vyrobíte.
Najlepšie pekárne v roku 2023 – často kladené otázky
Je lepšie kúpiť drahú pekáreň alebo stačí lacnejšie?
Na základné pečenie chleba stačí lacná pekáreň. Drahšie modely však ponúkajú viac funkcií, takže milovníci pečenia by mali zvážiť zaobstaranie modelu vyššej triedy.
Je možné v pekárni pripraviť bezlepkový chlieb?
Samozrejme! Mnoho ľudí s potravinovou alergiou alebo ľudí, ktorí jednoducho chcú jesť zdravo, si pekáreň kupuje práve z tohto dôvodu: aby mali istotu, že poznajú zloženie chleba, ktorý je.
Čo ďalšie sa dá s pekárňou na chlieb robiť?
Okrem rôznych druhov chleba ponúkajú niektoré pekárne možnosť pripravovať rôzne cestá, koláče, džemy a jogurty.
Čo sa stane s pripraveným chlebom, keď sa náhle vypne prúd?
Niektoré zariadenia majú ochrannú funkciu pre prípad výpadku prúdu. Môžu si zapamätať nastavenia a svoj pracovný cyklus v prípade náhleho výpadku prúdu. Po jej obnovení začnú svoju prácu od miesta, kde skončili.
Je bezpečné používať pekáreň doma s malými deťmi?
Výrobníky chleba sú bezpečné zariadenia. Pokiaľ však máte obavy, stojí za to sa uistiť, že majú správne zabezpečenie, ako je tepelná izolácia a zámok proti prehriatiu.
Najlepšie domáce pekárne
domáce pekáreň Moulinex OW300001 Home Bread šedostříbrná – manual