Veľká noc sa pomaly blíži a vy určite premýšľate nad tým ako zafarbiť vajíčka, aby koledníkom urobila radosť. Pokiaľ nie ste priaznivci kupovaných farieb, ktoré sú plné chemikálií, vyskúšajte si tento rok zafarbiť vajíčka prírodnou cestou. Poradíme vám ako na to.
Ako správne uvariť vajíčka natvrdo
Aby vajíčka nepopraskali, mali by mať izbovú teplotu. Vajíčka vždy vkladajte do osolenej vriacej vody, nezabudnite tiež pridať buď lyžicu octu, alebo kávovú lyžičku soli. Vajcia varte 10 minút, potom ich prudko schlaďte v ľadovej vode a osušte.
Vajíčka na farbenie musia byť dôkladne odmastené a čisté, na očistenie použite vodu so saponátom alebo ocot. Na odstránenie červenej pečiatky použite vodu a tekutý piesok, alebo ocot.
Farbenie vajíčok pomocou prírodných surovín
Výsledná farba vždy závisí od zvoleného spôsobu, dĺžky farbenia a od farby škrupiny. Najlepšie farby držia na tých bielych, ale možno použiť aj hnedé vajcia. Farbiaci kúpeľ vytvorte z 1 litra vody a približne 2-3 šálok čerstvých surovín. Množstvo surovín sa nebojte, farebná voda bude vždy o niekoľko odtieňov tmavšia ako farba na vajíčku.
S akými surovinami docielite akú farbu?
Žltá – kurkuma
Oranžová – oranžové sfarbenie dosiahnete pomocou cibule alebo mrkvy.
Červená – červená repa a šupky červenej cibule
Ružová, fialová – strúhaná surová červená repa, červené víno
Zelená – špenát, žihľavy a petržlenová vňať vám zaistia krásne zelené vajíčka.
Hnedá – cibuľa, čierny čaj, dubová kôra
Modrá – čučoriedky, šťava z arónie a červenej kapusty, keď do kapusty pridáte ocot bude farba viac do fialova, ak pridáte jedlú sódu vajcia budú viac tyrkysová.
Farbenie vajíčok za studena
Vajíčka uvarte natvrdo a nechajte ich vychladnúť. Medzi tým si pripravte farbivo, Prírodné suroviny povarte vo vode približne 30 minút, potom sceďte a nechajte úplne vychladnúť. Pridajte pár lyžíc octu a premiešajte. Vložte uvarené vajcia – musia byť úplne potopené a nechajte ich v náleve cez noc.
Farbenie vajíčok za tepla
Suroviny povarte 30 minút vo vode a sceďte. Tekutinu vráťte do hrnca a priveďte ju do varu. Pridajte pár lyžíc octu a vajcia, ktoré v tekutine uvarte na tvrdo cca 10 minút. Vajcia vyberte a schlaďte v ľadovej vode.
Pre silnejší efekt farieb môžete proces farbenia niekoľkokrát opakovať.
Ako najlepšie vyfúknuť vajíčka?
Osvedčený postup ako vyfúknuť vajíčko je stále rovnaký, stačí z oboch strán vajec vyvŕtať malé dierky, do jednej začať fúkať a žĺtok s bielkom vyfúknutý von. Kým vajíčko vyfúknete, môžete obsah vajíčka pomocou špajle rozšľahať, pôjde potom lepšie vyfúknuť. Prácu vám uľahčí vyfukovačka vajec, ktorú je možné zakúpiť približne za 200 Sk. Jedná sa o pumpičku s ihlou, ihla sa vsunie do dierky vo vajíčku a pumpovaním vznikne vo vajíčku pretlak a bielok so žĺtkom postupne samovoľne odtečie. Môžete použiť aj injekčnú striekačku s dutou ihlou.
Vyfúkané vajíčka môžete zdobiť batikovaním, farbiť voskom a vyškrabávať, lepiť motívy obrúskov, stužky, farebné povrázky, zdobiť laky na nechty, kreativite sa medze nekladú.
Potravinárske farbivá na vajíčka
Potravinárske farby zoženiete v každom supermarkete a drogérii, v predajniach s cukrárskymi surovinami aj na internete.
Najlacnejšie farby na vajíčka zoženiete v prášku. Jedna farba stojí približne 10 korún. Balíček, ktorý obsahuje štyri základné farby stojí do 30 korún.
Tekuté farby, ktorými možno pomocou štetca na vajcia maľovať zoženiete v duo balení za približne 25 Sk. Môžete ich použiť samostatne, alebo zmiešať a vytvárať rôzne odtiene.
Pokiaľ chcete mať vajíčka originálne farebné, vyskúšajte gélové farby so zlatým, mramorovým alebo trblietavým efektom. Sada obsahuje päť farieb a stojí okolo 60 Sk.